Quem Somos

Sócia fundadora da Caprichar, Dominique Benz cresceu ajudando no restaurante e hotel de sua família na Suíça.  Desde pequena, Dominique já sabia que um dos grandes prazeres da vida é sentar-se à mesa com amigos e família. Seguindo os passos do avô, formou-se em hotelaria e gastronomia, pela Cornell University,  nos Estados Unidos.  Na sequência, estagiou em hotéis cinco estrelas, redes fast foods e renomados restaurantes na Europa e nos  Estados Unidos.  Em uma de suas viagens ao Brasil, apaixonou-se  pelas pessoas, pela cultura e pela comida.  Escolheu  o Rio de Janeiro para viver. No Copacabana Palace, trabalhou  como gerente de Alimentos e Bebidas durante 10 anos. Em São Paulo, adquiriu experiência com eventos corporativos,  atuando para empresas de publicidade. Na CAPRICHAR, reuniu o aprendizado dessa trajetória para criar e realizar momentos gastronômicos,   para pessoas e empresas,  que prezam receber bem e com praticidade.